「令和8年度北海道食品ロス削減セミナー～野菜を全部使う　ゆるエコな食卓へ～」を開催しました

5月31日（日）にt号別長で開催された「とうべつゆるエコ商店街」において、道では、当別町と石狩振興局と共催で「北海道食品ロス削減セミナー」を開催しました。
当日は、ふれあいホール運営協議会の狩野先生による講演と、美味しい料理の試食で大盛況でした！
本来なら捨てられてしまう野菜の端材等を活用したレシピを公開しますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

北海道食品ロス削減セミナー～野菜を全部使う　ゆるエコな食卓へ～フライヤー（PDF409KB）